Год включения в реестр допущенных: 2020 г.
Регион допуска: Уральский
Оригинатор(ы): ФГБУН «УФИМСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР РАН»
Происхождение: сорт создан методом индивидуального отбора из гибридной популяции F3 от скрещивания селекционной линии 42816 с сортом Омская 33
Разновидность: лютесценс
Внешнее описание сорта: Куст полупрямостоячий. Растение средней длины — длинное. Соломина выполнена слабо. Восковой налёт на колосе, влагалище флагового листа и верхнем междоузлии соломины средний. Колос цилиндрический, средней плотности, белый. Остевидные отростки на конце колоса короткие. Плечо скошенное, узкое. Зубец прямой, очень короткий. Зерновка окрашенная.
Масса 1000 семян: 32-43 г.
Средняя урожайность: 23,4 ц/га. В рекомендуемой зоне возделывания Оренбургской области прибавка к стандарту Ульяновская 105 составила 1,8 ц/га при урожайности 18,7 ц/га. В Южной лесостепной зоне Курганской области прибавка к стандарту Геракл составила 4,5 ц/га при урожайности 28,4 ц/га.
Максимальная урожайность: 44,8 ц/га, получена в 2019 г. в Курганской области.
Срок созревания: Среднеспелый, вегетационный период — 78-90 дней, созревает одновременно с сортом Ульяновская 105.
Устойчивость к полеганию: на уровне стандарта.
Засухоустойчивость: уступает сорту Ульяновская 105 до 0,5 балла.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям: Устойчив к пыльной головне. Умеренно восприимчив к септориозу. Восприимчив к стеблевой ржавчине. Сильновосприимчив к корневым гнилям, бурой ржавчине, мучнистой росе и твёрдой головне.
Основные особенности пшеницы «Зауральская жемчужина»: Сорт с высокой потенциальной урожайностью в сочетании с высокой устойчивостью к болезням, что дает высокое конкурентное преимущество, особенно в годы с высокой степенью развития листостеблевых инфекций. Хлебопекарные качества хорошие. Ценная пшеница.