Год включения в реестр допущенных: 2019 г.

Регион допуска: Центральный

Оригинатор(ы): ФГБНУ «УЛЬЯНОВСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА»

Происхождение: Юго-Восточная 6 x 442/00

Разновидность: лютесценс

Внешнее описание сорта: Куст полупрямостоячий — промежуточный. Растение среднерослое. Соломина выполнена слабо. Восковой налёт на колосе и верхнем междоузлии соломины сильный, на влагалище флагового листа средний — сильный. Колос цилиндрический, средней плотности, белый. Остевидные отростки на конце колоса короткие. Плечо скошенное — закруглённое, узкое — средней ширины. Зубец прямой — слегка изогнут, очень короткий — короткий. Зерновка окрашенная.

Масса 1000 семян: 37-46 г.

Средняя урожайность: по результатам госсортиспытаний средняя урожайность в Центральном регионе — 33,6 ц/га. Прибавка к стандарту КВС Торридон в Ивановской области составила 5,1 ц/га при урожайности 36,8 ц/га.

Максимальная урожайность: 62,5 ц/га, получена в 2017 г. в Московской области.

Срок созревания: Среднеспелый, вегетационный период — 84-103 дня, созревает одновременно с сортом КВС Торридон.

Устойчивость к полеганию: устойчив, уступает стандарту до 1 балла.

Засухоустойчивость: на уровне стандарта.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям: Умеренно устойчив к твёрдой головне. Сильновосприимчив к пыльной головне и бурой ржавчине. В полевых условиях мучнистой росой поражался слабо.

Основные особенности пшеницы сорта «Бурлак»: Стабильный высокоурожайные сорт с хорошим качеством зерна: натурная масса зерна – 839 г/л; содержание белка – 12%, клейковины – 27%. Хлебопекарные качества на уровне удовлетворительного филлера.