Год включения в реестр допущенных: 2011 г.
Регион допуска: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ФГБНУ «НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ЗЕРНА ИМЕНИ П.П. ЛУКЬЯНЕНКО»
Происхождение: Сорт создан методом двукратного индивидуального отбора из гибридной популяции, полученной от скрещивания: Горлица 49/Юна 17//Зерноградка 9.
Разновидность: лютесценс
Внешнее описание сорта: Куст полупрямостоячий — промежуточный. Растение среднерослое. Высота растений 71-96 см. Восковой налет на колосе слабый, на верхнем междоузлии слабый — средний, на влагалище флагового листа сильный. Колос веретеновидный, рыхлый — средней плотности, белый, средней длины. Остевидные отростки на конце колоса короткие. Опушение верхушечного сегмента оси колоса с выпуклой стороны отсутствует или очень слабое. Плечо прямое — приподнятое, средней ширины. Зубец прямой, очень короткий — короткий. Нижняя колосковая чешуя на внутренней стороне имеет очень слабое опушение. Зерновка окрашенная.
Масса 1000 семян: 36-48 г.
Средняя урожайность: по результатам госсортиспытаний средняя урожайность в регионе — 45,9 ц/га. На Кавказском ГСУ Центральной зоны Краснодарского края по зернобобовым культурам и культурам сплошного сева и в Республике Адыгея по многолетним травам и культурам сплошного сева прибавка к стандарту Память составила 4,2 и 3,0 ц/га при урожайности 62,0 и 49,6 ц/га соответственно. По данным оригинатора сорта Утриш при изучении в институте в 2006-2008 гг. по четырем предшественникам составила 78,6 ц с 1 га. В Ставропольском НИИСХ урожайность в 2007 году составила 73,4 ц.
Максимальная урожайность: 80,9 ц/га получена в Краснодарском крае в 2010 г. По данным оригинатора потенциал зерновой продуктивности высокий – свыше 100 ц с 1 га.
Срок созревания: Среднеранний. Вегетационный период 218-279 дней. Созревает на 1-3 дня позднее сорта Память.
Зимостойкость: на уровне стандарта.
Устойчивость к полеганию: устойчив
Засухоустойчивость: в год проявления признака несколько уступает сорту Память.
Устойчивость к осыпанию: устойчив
Устойчивость к заболеваниям и вредителям: Умеренно устойчив к бурой ржавчине. Умеренно восприимчив к септориозу. По данным заявителя, высокоустойчив к желтой и стеблевой ржавчинам, мучнистой росе. Восприимчив к твердой головне и фузариозу колоса.
Основные особенности сорта: Характеризуется отличными технологическими и хлебопекарными свойствами зерна. В опытах института, содержание белка в зерне в среднем за 3 года (2006-2008гг.) составило — 15,0 %, содержание клейковины — 28 %. Включен в Госреестр «ценных» сортов.
Особенности агротехники возделывания пшеницы озимой сорта «Утриш»: Рекомендуется для посева на среднем и высоком агрофонах по пропашным предшественникам.
Сроки высева озимой пшеницы: Оптимальные для зоны.
Норма высева семян озимой пшеницы: 4,5-5,0 млн. всхожих семян на 1 га.